مازالت أضرار الإندومي تلاحق الأطفال ولا يتوقفون عن تناوله رغم خطورته وما يحتويه من مواد ضارة قد تسبب الوفاة

كتبت : هالة معوض
الأحد 21/ديسمبر/2025 06:30م
مازالت أضرار الإندومي تلاحق الأطفال ولا يتوقفون عن تناوله رغم خطورته وما يحتويه من مواد ضارة قد تسبب الوفاة، وقد توفيت طفلة في سوهاج بعد تناولها شعرية سريعة التحضير إندومي، حيث وصلت الطفلة أية إلى المستشفى في حالة صحية حرجة، وتبين أنها تناولت بعض الأطعمة من منزلها، بالإضافة إلى كيس «إندومي»؛ ما أدى إلى إصابتها بحالة تسمم حادة .
لم تكن هذه الحالة الأولى بين الأطفال الذين أصيبوا بـ تسمم غذائي وأودى بحياتهم بسبب أضرار الإندومي ،
حزن وألم في سوهاج .. تشييع جثمان الطفلة «آية» بعد وفاتها بتسمم غذائيحزن وألم في سوهاج ، تشييع جثمان الطفلة آية بعد وفاتها بتسمم غذائي أضرار الإندومي و ما يحتويه من مواد خطيرة على الجسم قد تسبب الوفاة، بحسب موقع healthline الطبي
الإندومي يسبب التسمم نتيجة هذه المادة
الشعرية سريعة التحضير تحتوي على نسبة من الزئبق التي قد تؤدي إلى الإصابة بالتسمم خاصة مع سوء التخزين هذه الأطعمة التي قد تتعرض لأشعة الشمس مما يؤدي إلى حدوث التفاعلات التي تتسبب في التسمم.
كما تحتوي الشعرية سريعة التحضير على كمية عالية من الصوديوم مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى.
أضرار الإندومي النودلز سريع التحضير ترجع بشكل رئيسي إلى محتواها العالي من الصوديوم، الدهون المشبعة، النشويات المكررة، والمواد الحافظة مثل جلوتامات أحادي الصوديوم MSG، و ثلاثي بوتيل هيدروكينون TBHQ، و الإفراط فيها يسبب السمنة، رفع ضغط الدم، خطر الإصابة بأمراض القلب، مشاكل الكلى، ونقص القيم الغذائية الأساسية.
أضرار الإندومي
الشعرية سريعة التحضير لها الكثير من الأضرار على الجهاز العصبي وقد تؤدي إلى ضعف الأعصاب وتلف الأنسجة وخلايا الجسم.
يحتوي الإندومي على نسبة عالية من الصوديوم، ونسب عالية أيضًا من المواد الصناعية التي تزيد من فرص الإضرار وظائف الكلى عند الإفراط في تناولها.
الدهون المشبعة الموجودة في النودلز سريعة التحضير قد تؤثر على صحة القلب والشرايين.
يحتوي النودلز سريع التحضير على مواد حافظة مثل ثلاثي بوتيل هيدروكينون، الذي قد يسبب مشاكل في الرؤية أو الإضرار بالحمض النووي.
هل توابل الإندومي مضرة؟
ولا تكمن الخطورة في الشعرية نفسها، فهي مجرد مكرونة مجففة خالية من الإضافات الضارة، وإنما تكمن المشكلة في كيس التوابل والزيوت المرفق معها.
وهذه الأكياس تحتوي على مركب يعرف باسم مونو صوديوم جلوتامات أو MSG، وهو ملح صناعي يمنح الطعام نكهة قوية، لكنه قد يؤدي إلى التهابات في الحلق واضطرابات هضمية عند تناوله بكميات كبيرة.
وبعض أكياس التوابل والزيوت تحتوي على مواد حافظة وملونات صناعية ونكهات قد تكون ضارة عند الإفراط في استهلاكها.
و العديد من الأبحاث العلمية حذرت من الاستخدام المفرط لمثل هذه المركبات، وهذه المكونات يجب أن تضاف بكميات محددة للغاية، وينبغي تناولها باعتدال لتجنب أي أضرار صحية محتملة.
تكنولوجيا الغذاء،، شطة الأندومي تتسبب في أضرار للجهاز الهضمي | بوابة أخبار اليوم الإلكترونيةاضرار توابل الاندومي
هل الإندومي مضر ؟
وزارة الصحة المصرية تحدثت سابقاً عن أضرار الإندومي وحسمت الأمر، وذلك منذ أشهر بعد وفاة الطفل حمزة في أغسطس الماضي بعدما تناول كيس إندومي وبعد ساعتين توفي، ووقتها أصدرت الصحة المصرية بياناً رسمياً حول أضرار الإندومي على الأطفال .
وحذرت الصحة المصرية الأطفال تماما من تناول الشعرية سريعة التحضير ، وكذلك الحوامل، وأصحاب الأمراض المزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكري.
ونصحت وزارة الصحة بعدم الإفراط في تناول الشعرية سريعة التحضير، والاكتفاء بتناولها كوجبة خفيفة نادرة، مع إضافة مكونات صحية.