عادة على مائدة الطعام تسرع الشيخوخة وتربك الدماغ

محمد حسان،،،
الثلاثاء2ديسمبر2025 08:30ص
عادة على مائدة الطعام تسرع الشيخوخة وتربك الدماغ
في وقت تتسارع فيه الأبحاث حول تأثير العادات اليومية على الصحة الدماغية والجسدية مع التقدم في العمر، لفتت عدة دراسات أجنبية إلى عادة تبدو بسيطة لكنها تحمل آثارًا عميقة على الذاكرة، المزاج، والمناعة، فالعادة التي يمارسها ملايين حول العالم بشكل يومي دون انتبه ترتبط بالتدهور الإدراكي، الشيخوخة المبكرة، والتوهان.
عادة صامتة لا تلاحظ بسهولة، لكنها قادرة على إضعاف الجسم والعقل مع مرور السنوات، وهي تناول الطعام بمفردك خاصةً مع التقدم في العمر، فعدة مراكز بحثية أجنبية إن الأكل منفردًا في سن متقدمة يزيد خطر سوء التغذية، فقدان الوزن، تراجع شهية الطعام، ضعف العضلات، وحتى تدهور القدرات الذهنية.
أن كبار السن الذين يتناولون الطعام وحدهم أكثر عرضة للاكتفاء بوجبات أقل جودة غذائية، ما يؤدي إلى نقص في البروتين، الفيتامينات، والمعادن الأساسية وهي عناصر تحمي الدماغ والعضلات، وأشار التقرير إلى أن العزلة خلال الأكل تقلل الشهية بنسبة ملحوظة، وتزيد من خطر فقدان الوزن غير المقصود.
– الأكل منفردًا مرتبط بالضعف العام والوهن فأظهرت دراسة أن كبار السن الذين يأكلون بمفردهم لديهم كتلة عضلية أقل ومستويات أعلى من الوهن، مقارنة بمن يتناولون الطعام مع العائلة أو الأصدقاء، والسبب أن الوجبات الجماعية تحسن الشهية، وتزيد كمية تناول الغذاء المتوازن.
– تناول الطعام وحيدًا يرفع خطر الشيخوخة المبكرة تقرير لجامعة هارفارد يشير إلى أن العزلة الاجتماعية ومنها الأكل منفردًا وتؤثر مباشرة على الهرمونات المسؤولة عن المناعة والصحة النفسية، ما يؤدي إلى،،
تسريع شيخوخة الخلايا
زيادة الالتهاب المزمن
ضعف القدرة على التعافي
ارتفاع التوتر المؤدي لانكماش مناطق في الدماغ
وجميعها عوامل معروفة في الأبحاث كأسباب رئيسية للشيخوخة المبكرة
– الأكل منفردًا يزيد احتمالات التوهان وضعف الذاكرة هناك دراسة بريطانية أوضحت أن العادات الغذائية المصحوبة بالعزلة ترتبط بانخفاض الأداء المعرفي لدى كبار السن، وزيادة نسبة التدهور الإدراكي
كما أشارت الدراسة إلى أن التفاعلات الاجتماعية أثناء الوجبات تحفظ الذاكرة وتبقي الدماغ نشطًا ويحدث ذلك
لأن الطعام تجربة اجتماعية فالجسم يفرز هرمونات الشبع والسعادة مثل السيروتونين بصورة أعلى عند تناول الطعام مع الآخرين.
لأن الوحدة تخفّض الشهية العزلة تُشعر الدماغ بأن الطاقة المطلوبة أقل، فيقلل من رغبة الشخص في الأكل.
لأن كبار السن يحتاجون لتحفيز بصري واجتماعي لبدء الوجبة وهو ما يفقدونه عند الأكل منفردين.
كيف نتجنب آثار هذه العادة؟
مشاركة الطعام مع العائلة حتى لو مرة يوميًا.
فيديو كول أو مائدة افتراضية لكبار السن الذين يعيشون وحدهم.
تنظيم وجبات جماعية أسبوعية.
خلق روتين ثابت لوقت الطعام.