النماذج المشرفة لجمهورية مصر العربية/ المهندس الدكتور / عبدالعزيز مصطفى الجداوي

**جريدة صوت الحياة**

المهندس الدكتور / عبدالعزيز مصطفى الجداوي

خبير دولي في الغذاء والصناعات الغذائية

مستشار للتصنيع الغذائي

وأمين لجنة الصناعات الغذائية – منشأة القناطر – الجيزة
بالتحالف الوطني لدعم رئيس الجمهورية

وأمين اللجنة العليا لمكافحة الارهاب الفساد بمؤسسة الصوت السياسي والسياسي العربي

وعضو الجمعية السعودية للجودة

وعضو نقابة المهن الزراعية

*مواليد عام 1974 م __ قرية المنصورية_مركز منشاة القناطر __محافظة الجيزه
وهو من السادة الأشراف وصدر له كارنية من مؤسسة الهاشميين العباسيين وتحقيق نسب من جمعية أشراف كفر صقر لأن نسبه من بيت آل جداوي من الأشراف ينتمي الى الحسين بن علي بن ابي طالب وابن فاطمة بنت الرسول (ص ) أولاد الأصول أصلهم العريق من جدة – السعودية حيث نزل الجداوي الكبير مع عمرو بن العاص ايام الفتوحات الى مصر

*السن 48 سنه

*حاصل على بكالوريوس زراعة قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية ( الصناعات الغذائية ) عام 1997 م من كلية الزراعه – جامعة الأزهر

* وقد تم منحه ( شهادة ( الدكتوراة الفخرية و درع أفضل شخصية لعام 2021 وشهادة شكر وتقدير من الأكاديمية عام 2022 ) من المجلس الدولي للسلام والدفاع عن حقوق الانسان واكاديمية انتصار اكتوبر للثقافة والتدريب والتطوير والبحث العلمي

*خبرة 25 عاما ( ربع قرن ) حيث عمل في كبرى شركات التصنيع الغذائي والالبان بمصر والسعودية

*احد اهم الشخصيات المؤثره لدي العاملين في مجال الصناعات الغذائية والألبان وله علاقات جيدة مع جميع رجال الأعمال اصحاب مصانع الأغذية وكل من يعمل في هذا المجال سواء بمصر او بالوطن العربي
* مثال للتحدي والاصرار على النجاح والتفوق
*يسعا جاهدا في ان يحطم مبدا (استيراد الغذاء ) ويتمنى ان يحدث الاكتفاء الذاتي من الغذاء في جمهورية مصر العربية والوطن العربي

* ولديه خبرة في تطبيق بعض تقنيات التصنيع الرشيق لتخفيض الكلف والضياع وتحسين اداء العمليات الانتاجية لاكثر من مصنع أغذية

لديه خبرة في لوحات قياس الاداء وانشاء KPIs لرصد هدف اداء الفريق لتعظيم انتاجية الاداره والشركة وتقليل التكلفة لمصانع الأغذية

اكثر من قصة نجاح في تنفيذ مشاريع ومصانع الأغذية في مصر والسعودية

محترف فى تصنيع المنتجات الغذائية واستخدام التقنيات الحديثة فى مجال الصناعات الغذائية

كما يسعى لإنشاء اول نقابة واتحادات لجميع العمالين فى مجال الصناعات الغذائية . تعمل كمركز متخصص في التدريب والاعتماد في مجالها على التدريب العلمى والعملى فى شركات تخصصية فى المجال التصنيع الغذائي كما تهدف لخلق فرص تعاون مشترك بين القطاعين العام والخاص وبرتوكلات تعاون مع الحكومة وخلق فرص عمل لخريجين قسم الصناعات الغذائية والألبان بعد تدريبهم فى مصانع الأغذية . تستهدف جميع العاملين فى قطاع التصنيع الغذائي

# وله مقالات علمية في مجلة الجودة التي تصدر عن الجمعية السعودية للجودة التابعة لهيئة المواصفات والمقاييس السعودية
# له مقالات علمية في مجال التغذية والصناعات الغذائية تنشر في كلا من
– موقع جريدة أجري توداي
– موقع جريدة بوابة الزراعة
– جريدة المصري اليوم
– جريدة العين الاخبارية
– جريدة المشيخة

*يرغب في نشر العلم ويؤمن بحديث ( زكاة العلم نشره ) وبقول الرسول (ص) ( خير الناس أنفعهم للناس ) فقام بعمل 11 صفحة علمية تعلمية في مجال الصناعات الغذائية والالبان على الفيس بوك وهي من اشهر الصفحات علي مستوي الوطن العربي التي يستفاد منها جميع من له علاقة بمجال التصنيع الغذائي
مثل
1- تصنيع منتجات الالبان والعصائر والأغذية م / عبدالعزيز الجداوي
2- مستشارك للمعلومات الفنية في الصناعات الغذائية م. عبدالعزيز الجداوي
3- تصنيع المخبوزات والحلويات م . عبدالعزيز الجداوي
4- تصنيع المخللات م / عبدالعزيز الجداوي
5- تصنيع المربى م/ عبدالعزيز الجداوي
6- تصنيع منتجات التمور م / عبدالعزيز الجداوي

*إجتاز دورات علمية كثيرة فهو حاصل علي دورات في
ادارة الجودة الشاملة
والايزو 9001 ISO
والايزو ISO 22000
والهاسب HACCP
والتصنيع الرشيق Lean Manufacturing
والعضويOrganic
والجلوبال جاب The Global Gap
* اعطت له الشركة الفرنسية كروم اجار ومقرها باريس عام 2019 شهادة تدريب على كيفية استخدام ميديا الميكروبيولوجي كروم اجار بواسطة وكيلها شركة ( BIO) بالمملكة العربية السعودية .

* قام عام 2017 م بعمل عقد تعاون مع اكاديمية الملك عبدالعزيز للحوار الوطني
بالمملكة العربية السعودية كمدرب ايزو لتدريب العاملين بالاكاديمية

* شارك عام 2018 م مع الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في مؤتمر ومحاضرة عن كيفية حساب القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية الذي اقيم بالغرفة التجارية بالرياض بالتعاون مع لجنة الطعام التي يرئسها الامير / الوليد بن ناصر آل سعود

* أطلق مبادرتة الشهيرة وهي تعليم ربة المنزل أسس سلامة الغذاء

شارك فى مؤتمرات دوليه داخل مصر وخارج مصر بالامارات والسعودية
مثل
معرض افريقيا للتصنيع الغذائي بمصر
معرض هوريكا للأغذية والمشروبات بالسعودية
ومعرض الجلف فود بالامارات

# حاصل على العديد من شهادات الشكر
من جهات كثيرة منها :-
* حصل على شهادة شكر وتقدير عام 2004م من مدير عام المشاريع م ابراهيم بن محمد ابو عباة
بشركة سليمان الراجحي (الوطنية الزراعية ) لنجاح زيارة وزير الزراعة السعودي لمجمع مصانع الأغذية والالبان بالسعودية
* حصل على شهادة شكر وتقدير عام 2009م من م / محمد أنور بن أحمد جان مدير عام شركة العزيزية للمنتجات الزراعية المحدودة ورئيس لجنة الالبان الطازجة بالمملكة العربية السعودية
لحصول مصنع الالبان على شهادة الايزو 22000-2015 ( نظم إدارة سلامة الغذاء )
* حصل على شهادة شكر وتقدير عام 2014 م من عميد كلية الزراعة ا.د حمدي احمد محمد لمساهمته الفعالة ومجهودة في توريد وحدة تصنيع لقسم الصناعات الغذائية كلية الزراعة – جامعة الازهر
* حصل على شهادة شكر وتقدير عام 2019م من عميد كلية الزراعة ا،د محمد عبدالمجيد برعي لتبرعه بشراء بعض الاجهزة المعمليه لمعمل قسم الألبان كلية الزراعة – جامعة الازهر ليستفيد منه الطلبة

* حصل على شهادة شكر وتقدير عام 2022م من عميد كلية الزراعة ا،د جمال عبدالربه السيد
للهدية المقدمه منه وهي بعض الاجهزة لقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية كلية الزراعة – جامعة الازهر القسم الذي تخرج منه ليستفيد منه الطلبة
* حصل على شهادة شكر من مدير عام المصنع بشركة الماكينة الالية عام 2018 م لمجهودة في انشاء قسم الجودة وعمل المختبر الكيميائي والميكروبيولوجي بمصنع السندويتشات والوجبات الجاهزة
* حصل على شهادة شكر وتقدير من وزارة البيئة والمياة والزراعة السعودية عام 2020م للحضور والمشاركة في ورشة العمل ( الممارسات الزراعية السليمة في زراعة فاكهة التين )

*يؤلف الان كتاب ( مستشارك للمعلومات الفنية في الصناعات الغذائية)

* مقولته ( ساكون يوما ما اريد )
* إذا كنت تبحث عن شخص ما يساعدك في مجال التصنيع الغذائي والالبان من حيث الحصول على وظيفه او شراء معدات او عمل خلطات او انشاء مصنع اغذية من الألف الى الياء فتحدث إليه.
* جريدة صوت الحياة تتمنى لسيادتكم مزيدا من التقدم والإزدهار،،،،