يستقبل سكان وزوّار محافظة شقراء في منطقة الرياض يوم الأحد القادم، فعاليات مهرجان فلفل شقراء
جريدة صوت الحياة
يستقبل سكان وزوّار محافظة شقراء في منطقة الرياض يوم الأحد القادم، فعاليات مهرجان فلفل شقراء الرابع؛ الموعد السنوي للجمهور مع عالم النكهات المتنوعة والمذاق اللاذع، حيث يقدّم المهرجان طوال عشرة أيام تجربة فريدة ومبهرة لاستعراض أجود أنواع الفلفل الحار، الذي تتميز بإنتاجه محافظة شقراء باستحواذها على أكثر من 78% من إنتاج المملكة من الفلفل.
ويسعى مهرجان فلفل شقراء الرابع، الذي يقام برعاية كريمة من صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن بندر بن عبد العزيز آل سعود أمير منطقة الرياض، إلى تمكين المزارعين من تسويق منتجاتهم، وتوعية المنتجين وإرشادهم حول الممارسات الصحية لإنتاج محصول ذي جودة عالية، إلى جانب إيجاد فرص وظيفية موسمية.
أخبار متعلقة
أنشطة ترفيهية وعروض فنية حضور كثيف في فعاليات صيف حائل
أنشطة ترفيهية وعروض فنية.. حضور كثيف في فعاليات صيف حائل
وسط عروض ترفيهية متنوعة.. 70 ألف زائر لمهرجان صيف حائل
وسط عروض ترفيهية متنوعة.. 70 ألف زائر لمهرجان صيف حائل
محافظة المندق تشهد أجمل الفعاليات المتنوعة بحديقة الفراشة الترفيهية
محافظة المندق تشهد أجمل الفعاليات المتنوعة بحديقة الفراشة الترفيهية
كما يستعرض أبرز الفرص الاستثمارية في الصناعات التحويلية المرتبطة بالفلفل، وتشتمل فعاليات المهرجان على العديد من البرامج والفعاليات والأنشطة المتنوعة لتسويق منتجات المزارعين من الفلفل، بالإضافة إلى ندوات ومحاضرات يقدمها نخبة من المختصين في المجال الزراعي، كما تُقام مسابقات لاختيار أفضل مزرعة فلفل نموذجية، وأفضل منتج، بالإضافة إلى اختيار الفلفل الأكبر حجمًا.
حبحر شقراء تظاهرة ترفيهية واقتصادية حاشدة في مهرجان الفلفل
فلفل شقراء.
وتشتهر محافظة شقراء بإنتاج الفلفل الحار، الذي يُعرف أيضًا باسم حبحر شقراء، وتُعد من المحافظات ذات الميز النسبية في إنتاجه؛ حيث تنتج أجود أنواع الفلفل المفضّل في الأسواق السعودية والخليجية، إذ يتميز بطعمه اللذيذ وحرارته اللاذعة؛ ما يجعله الأكثر طلبًا لدى المستهلكين.
كما يُعد الفلفل الحار من المحاصيل ذات الجدوى الاقتصادية العالية، وتتم زراعته في الحقول المكشوفة، وداخل البيوت المحمية، من خلال تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة؛ التي تمكّن المزارع من الحصول على أفضل إنتاج ممكن؛ كمًّا ونوعًا، وتحقيق أفضل عائد اقتصادي.
ويزرع الفلفل في أوقات مختلفة من العام، حيث يزرع في المملكة، في أبريل وأكتوبر ونوفمبر، وفي البيوت المحمية من آواخر أغسطس وبداية سبتمبر، ويبدأ موعد الحصاد بعد 120 يومًا ويستمر لمدة ثلاثة أشهر.
وتتراوح كميات التقاوي بين 150 – 75 جرامًا للدونم، وتحتفظ البذور بحيويتها لمدة تصل إلى ثلاث سنوات، ويتراوح طوله من 50 – 75 سم، ويُعد الفلفل من المحاصيل الواعدة التي يتم إنتاجها بكميات متفاوتة في مختلف المناطق، وتتم والاستفادة من الميز النسبية في المناطق المختلفة حسب الموارد الطبيعية والإمكانات الزراعية.
حبحر شقراء تظاهرة ترفيهية واقتصادية حاشدة في مهرجان الفلفل- مشاع إبداعي.
ويبلغ حجم إنتاج المملكة السنوي من الفلفل 119,7 ألف طن، وتصل نسبة الاكتفاء الذاتي منه إلى 72%، وتتم زراعته في مساحة إجمالية تبلغ نحو 3,167 هكتارًا في مختلف مناطق المملكة، والتي تتصدرها منطقة الرياض بإنتاج سنوي يبلغ 65,796 طن في محافظة شقراء، ثم تأتي منطقة تبوك بإنتاج يبلغ 10,484 طنًا، ثم منطقة القصيم بإنتاج 9,045 طنًا.
ثم المنطقة الشرقية بإنتاج 8,871 طنًا، ومنطقة جازان بإنتاج 7,347 طنًا، بينما يبلغ إنتاج نجران 5,548 طنًا، وإنتاج مكة المكرمة 4,675 طنًا، وإنتاج المدينة المنورة 3,198 طنًا، ومنطقة الباحة 2,331 طنًا، وحائل 1,155 طنًا، وعسير 773 طنًا، والجوف 357 طنًا، والحدود الشمالية 100 طن.
الفلفل الحار
ويدخل الفلفل الحار في العديد من الاستخدامات، التي تزيد من قيمته الاقتصادية وتسهّل تسويقه، وذلك من خلال العديد من الصناعات التحويلية في عدة مجالات، منها، الأطعمة؛ حيث يستخدم في إنتاج الوجبات الخفيفة الحراقة المختلفة، كما يُعد أحد أهم التوابل الرئيسية في إعداد الوجبات التقليدية والسريعة في معظم دول العالم.
ويُعد الفلفل الحار من المحاصيل ذات الجدوى الاقتصادية العالية على مستوى العالم؛ حيث يُقدر حجم السوق العالمي للفلفل بنحو 1,61 مليار دولار في العام 2024م، ويتوقع أن يصل إلى 2,16 مليار دولار بحلول 2029.
كما يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، حيث يمد الجسم بالفيتامينات الضرورية، ويساعد في القضاء على السرطان، ويحرق الدهون ويخفض مستوى الكوليسترول، ويخفض مستويات السكر في الدم، ويساعد في القضاء على البكتريا الضارة، وتناوله في مواسم إنتاجه يحقق أقصى فائدة غذائية وصحية.
يُشار إلى أن مهرجان فلفل شقراء الرابع، يُقام في مبنى قاعة بلدية شقراء للاحتفالات والمؤتمرات، وتستمر فعالياته خلال الفترة من 28 يوليو حتى 06 أغسطس 2024م، بمشاركة واسعة لمزارعي ومنتجي الفلفل بالمحافظة.
