كتب/شادى محمد
يعد شرب القهوة جزءًا أساسيًا من طقوسنا الصباحية. فزيادة الطاقة شبه الفورية، وارتفاع اليقظة، سببان كافيان لشربها. لكن فوائدها الصحية كثيرة أيضاً، فقد أظهرت العديد من الأبحاث أهميتها في تعزيز صحة الدماغ والقلب والأمعاء ومفيدة للعضلات.
والآن، تشير دراسة جديدة إلى أن القهوة يمكن أن تساعد أيضًا في الحفاظ على كتلة عضلاتنا. فمع تقدمنا في العمر، تتدهور عضلاتنا تدريجيًا بنسبة خمسة في المئة تقريبًا بعد سن الثلاثين، وهذا يجعلنا أكثر ضعفًا وهشاشة، مما يجعلنا أكثر عرضة للسقوط والكسور.
نظر الباحثون في البيانات المتعلقة بالعلاقة بين تناول القهوة وكتلة العضلات بين أكثر من 8000 شخص بالغ في الولايات المتحدة، وجدوا أن أولئك الذين تناولوا كوبين من القهوة على الأقل يومياً كانت عضلاتهم أكثر بعشر مرات من أولئك، الذين لم يشربوا أي كوب.
وعلى الرغم من أن هذه الدراسة لا تثبت أن القهوة هي السبب المباشر وراء هذه الكتلة العضلية المرتفعة، وأن هناك حاجة إلى دراسات أكبر بكثير لتأكيد وجود رابط، فإن الباحثين يعتقدون أن هناك آليات معقولة وراء اكتشافهم. قد يكون السبب في ذلك هو أن القهوة تزيد من الالتهام الذاتي، وهي العملية التي تقوم فيها خلايانا بتكسير وإعادة تدوير الأجزاء القديمة، وهو أمر حيوي للحفاظ على العضلات. كما أشار الفريق إلى أن خصائص القهوة المضادة للالتهابات، يمكن أن تكون عاملاً أيضاً، حيث من المعروف أن الالتهاب يؤدي إلى تدهور العضلات.
